Проблемы утилизации яблок и о погоде
Перепал нам от добрых родственников мешок яблок. Ну не то чтобы мешок, но сырьём не съешь. Яблоки летние, быстро превращаются в картошку. Сока с них как с козла молока опять же. Подумала я и решила, а не замахнуться ли нам на Вильяма нашего Шекспира попробовать ли сделать белёвской пастилы? Тем более что моя бывшая коллега Галя как-то такое делала и успешно.
Выбрали мы из интернетов усреднённый рецепт и сваяли. Я теперь прекрасно понимаю чего она такая дорогая. Потому что печь задолбаешься. Вместо заявленных 6-8 часов, пока подобрали режим готовки, получилось в целом около полсуток в духовке. По виду и вкусу зато примерно похоже на настоящую. А на самом деле легче всего яблоки просто запечь, превратить в пюре и закатать в банки. Быстро и вкусно.
Вчера в Зябликово, наконец, разверзлись хляби небесные и произошёл великий, но ограниченный по времени, потоп. В кои-то веки Центральное УГМС прислало правдивую СМСку. Полюбовались стихией с хорошо закрытого балкона, а позже, гуляя с Урсой, наблюдали последствия в виде поломанных веток и деревьев. А ещё был туман, плавно переходящий в дождь. Волшебное зрелище.
Выбрали мы из интернетов усреднённый рецепт и сваяли. Я теперь прекрасно понимаю чего она такая дорогая. Потому что печь задолбаешься. Вместо заявленных 6-8 часов, пока подобрали режим готовки, получилось в целом около полсуток в духовке. По виду и вкусу зато примерно похоже на настоящую. А на самом деле легче всего яблоки просто запечь, превратить в пюре и закатать в банки. Быстро и вкусно.
Вчера в Зябликово, наконец, разверзлись хляби небесные и произошёл великий, но ограниченный по времени, потоп. В кои-то веки Центральное УГМС прислало правдивую СМСку. Полюбовались стихией с хорошо закрытого балкона, а позже, гуляя с Урсой, наблюдали последствия в виде поломанных веток и деревьев. А ещё был туман, плавно переходящий в дождь. Волшебное зрелище.