Вчера ходили дегустировать портвейны.
В клубе 750ml мы не появлялись года 3. Сейчас они заседают в кафе Scenario на Тверской 22А.
В этот раз проводили дегустацию продукции Symington Family Estates: красные сухие вина и портвейны Dow's. Португальскую продукцию я нежно люблю, а тут ещё и представитель компании много и интересно рассказал и показал про историю, про климат, географию, современное состояние, технологию производства, распространение, линейку продукции, удачные года. Не без дифирамбов, но это его работа. Попутно поняла, что переводчик в данном случае мне, как и большинству присутствующих, совершенно не обязателен (рассказывалось на английском).
Интересный факт: руководитель компании в 65 лет обязан уйти на пенсию, иначе он теряет право передать свой бизнес детям. Частной компании. Суровое португальское госрегулирование.
Ещё интересный факт: португальские тётки не давили виноград, а всё потому что были слишком низенькие и тонули в сусле.
Капрезе в кафе правильный - помидорки вкусные, моцареллы много
Очень вкусная штука, дорогая только.
Ещё чрезвычайно понравился Altano Reserva, обалденно насышенное вино. 100% их местного Турига Насиональ. Его даже не обязательно пить, можно просто сидеть и нюхать.