Фета, запеченный с овощами
Ингредиенты на 2 порции:
4 куска сыра фета
1 помидор
1 зубок чеснока
1 сладкий перец
1 цукини/маленький кабачок
1-2 ст.л. оливкового масла
специи, красный острый перец, базилик, паприка
маслины и зелень
Приготовление:
Овощи мелко нарезать и обжарить на оливковом масле 3-4 минуты. Добавить специи.
Смазать порционные формочки оливковым маслом.
Положить кусочек фета, затем часть овощей и сверху снова фета.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 15-20 минут.
Подавать, украсив зеленью и маслинами.
Приятного аппетита!