Маффины с инжиром, чеддером и ветчиной

[nagmaa]

Ингредиенты:
2 стакана муки
1 ст.л. разрыхлителя
1 ст.л. ложка меда
1 чашка тертого сыра чеддер
6 ломтиков ветчины
5 столовых ложки растопленного сливочного масла
1 яйцо
1 сткана молока
5 шт. инжира
1/2 ч.л.соли

Приготовление:

Заранее разогреть духовку до 200 С.

Инжир нарезать мелкими кубиками.

Ветчину также мелко нарезать.

Смешать в чашке муку, соль, разрыхлитель, тертый сыр, ветчину и инжир.

В другой чашке смешать молоко, яйцо, мед и масло.

Вылить молочную смесь в мучную и быстро размешать.

Разложить по формочкам и выпекать 15-20 минут.

Приятного аппетита!