Салат "Coleslaw"

[nagmaa]

Вариантов этого салата множество. В нашей семье этот салат готовит муж. Вернее я все мою, режу, чищу и тру, а он все остальное:)))

В этом салате заправка играет важную роль и важно соблюдать пропорции.





Ингредиенты:

4 стакана мелко нарезанной капусты
1/4 чашки натертой моркови

Заправка:

1/3 стакана сахарного песка
1/2 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки черного перца
1/4 стакана молока
1/2 стакана майонеза
1/4 стакана пахты/сметаны
1 1/2 столовые ложки уксуса
2 1/2 столовые ложки лимонного сока

Приготовление:

Мелко нарезанную капусту и мокровь положить в глубокую посуду.

Смешать все ингредиенты заправки.

Залить овощную смесь и тщательно перемешать.

Затем положить салат в контейнер с крышкой и поставить в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!