Сырники
Оставили меня как-то за няньку с маленькими детками.
Жарю сырники. Спрашивают:
- Почему сырники называют сырниками? Они же из творога, значит, творожники!
Я задумался. А действительно, почему? Пришлось порыться в словарях и в книгах по истории русской кухни, зато теперь мы с мелкими знаем, что до 18 века на Руси свежий домашний творог называли сыром, поэтому довольно долгое время(как выясняется - по сей день) всё, что производилось из творога, называлось «сырным». Отсюда и сырники.
Жарю сырники. Спрашивают:
- Почему сырники называют сырниками? Они же из творога, значит, творожники!
Я задумался. А действительно, почему? Пришлось порыться в словарях и в книгах по истории русской кухни, зато теперь мы с мелкими знаем, что до 18 века на Руси свежий домашний творог называли сыром, поэтому довольно долгое время(как выясняется - по сей день) всё, что производилось из творога, называлось «сырным». Отсюда и сырники.