лепешки с начинкой из сыра и чили
250 гр твердого сыра (чеддер)
4 помидора
1 зеленый или красный перец чили
½ большой пучок кинзы
8 круглых лепешек (я вырезала их из тонкого лаваша)
масло для жарки (очень мало)
сыр натереть на терке
помидоры, чили и зелень мелко нарезать
перемешать
выложить смесь сыра на половину каждой лепешки
сложить пополам чтобы получились полумесяцы, затем прижать
смазать полумесяцы небольшим количеством масла и выложить на сковороду - гриль масляной стороной вниз жарить пару минут до хрустящей корочки
затем перевернуть и жарить с другой стороны еще несколько минут
нарезать на дольки и выложить на блюде
подойдет ко всему
улетают вмиг!