капустная лепешка
быстрый простой овощной омлет
раунд готовим из овощей. некартошка в сообществе готовим-вместе2
200 гр б/к молодой капусты очень тонко нарезанной
1 небольшой зеленый перец тонкостенный нарезанный полукольцами
1 небольшой красный перец тонкостенный (заменила горстью отваренных зерен кукурузы)
2 яйца
1 зеленый лук тонко нарезать
соль
перец
1 стол лож соевого соуса
1 чайн ложка муки
1 чайн ложка крахмала (можно заменить натертой сырой картошкой)
растительное масло для жарки
семена черного кунжута
капусту положить в миску, посолить и помять рукой
взбить яйца с соевым соусом, вылить в капусту
добавить перец, кукурузу, зеленый лук, муку, крахмал, поперчить, перемешать
разогреть масло в сковороде, выложить массу, прижать сверху плотно лопаткой, посыпать немного черным кунжутом
готовить на медленном огне под крышкой 5-6 мин
затем перевернуть при помощи тарелки и жарить под крышкой еще 4 мин
быстро просто и вкусно
с молодой капустой идеально
рецепn CookingWOW