Салат с раковыми шейками

[nadi_gourmet]

Салат случился из-за перепавшей мне банки пресервов "Раковые шейки". Весь прошлый год у нас с раками на Волге было туго - даже пару месяцев запрет был на вылов. Поэтому, честно сказать, соскучились уже.


На подвиг с настоящим Оливье я не готова пока:)
Поэтому получился такой недооливье.
Вареный картофель, яйца вареные, свежее яблоко, маринованные огурцы или каперсы, раковые шейки, майонез, соль-перец. Можно было еще маслин даже.