В САДУ МОЕЙ СЕСТРЁНКИ ЛЮДМИЛЫ. КРАСНОДАР
После прогулки у Оли по цветочному магазину, захотелось показать, кактусы,
которые цветут каждый год в саду моей сестрёнки в Краснодаре.
Цветы - просто волшебной красоты!!! Это для меня стало новым открытием.
У меня в классе всегда рос кактус - опунция. Но я даже и предположить не могла,
как сказочно он цветёт!!!!
Если я не ошибаюсь, то в саду моей сестрёнки растёт опунция Энгельманна
Пересмотрела много фотографий на Яндексе. И вот что про неё узнала.
Общее число видов опунции - около двухсот.
Опунция Энгельманна входит в число наиболее быстро растущих кактусов.
Цветение начинается в начале мая и продолжается до конца весны.
Цветы опунции Энгельманна желтые и достигают размера 8 см.
У некоторых взрослых растений они могут иметь оранжевый оттенок.
Когда я приехала в Краснодар, растение ещё только набирало силу после зимы
и выглядело каким-то варёным. На его "лепёшках" грелись маленькие ящерицы.
Красные плодики - прошлогодние. А по краям уже растут бутоны будущих цветов.
Плоды очень сочные, их цвет варьирует от красного до фиолетового.
Они имеют грушевидную форму, содержат много воды и покрыты сверху
воскоподобной кожурой, которая предохраняет их от высыхания.
За форму плодов этот вид кактуса часто называют колючей пустынной грушей.
Плоды созревают в июле-августе. Они очень приятны на вкус, сохраняются
на кактусе в течение нескольких месяцев. Их охотно поедают кролики, белки,
многочисленные птицы. Однако некоторые плоды, находящиеся в глубине
растения, недоступны для животных. Их можно обнаружить на кактусе до ноября,
но выглядят они уже слегка подвявшими.
Постепенно кустик расправился, приподнял стебли и зацвёл !
Многие люди употребляют в пищу молодые сегменты опунций. Они очень вкусны
и питательны. Иногда молодые «листья» кактуса нарезают мелкими кусочками и
добавляют в супы. Они содержат много слизи и делают суп более наваристым.
В этой слизи содержатся также вещества, которые могут контролировать уровень
сахара в крови и предотвращать развитие диабета. Последние исследования
американских ученых доказали, что в экстракте сегментов опунции содержатся
вещества, уменьшающие концентрацию «плохого холестерина» в крови.
Из плодов опунции изготовляют желе и очень вкусные напитки.