РЫБНЫЙ ДЕНЬ. Для тех, кто не любит проводить слишком много времени за приготовлением еды.

[nadezhda_0_0]

А так же для всех почитателей и ценителей рыбы. Треска, тушеная с морковью и луком. Отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или любым другим гарниром. Рыбу в таком исполнении можно есть в любое время суток. Она имеет нежный вкус и непревзойдённый аромат за счёт специй. А если лук с морковью не обжаривать, а положить тушиться к рыбе сырыми, то блюдо получится менее жирным, но не мене вкусным.
Много раз уже говорила, что люблю пикшу, но сегодня у меня были стейки трески.





Продукты:
масло растительное,
2 маленьких стейка трески,
2 шт. картофеля,
лук репчатый, морковь,
соль, перец, лавровый лист



2 стол.ложки растительного масла, лук кольцами



на лук картофель кружочками ( не тонко), посолить, поперчить



треска, посолить, добавить лаврушку



добавить петрушку, морковь
У меня петрушка сушёная, морковка замороженная.



Оставшийся картофель положить, посолить, поперчить. Добавить полчашки воды осторожно с краю, чтоб не смыть перец.
Закрыть крышкой и тушить минут 15.



Выложить на тарелку, добавить любимый соус (белый), посыпать укропом.

И - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

А укроп у меня тоже мороженый. Вот так лежит в ящике по пакетикам.





Укроп не слипается. Чистенький, молоденький.
Срезан с грядки ножницами до того, как вырастет длинными палками.