Капустный салат как в столовой

[nadeca]

Наконец-то получился у меня этот салат! Я ела такой в студенческой столовке, да и во многих других общепитовских заведениях этот салат значится под названием "капустный". Как-то поделилась с мамой, что хочу вот приготовить такой салат, но что-то все не то получается. А мама-то, оказывается, знает все нюансы :)) И вот...

Comments

[tanja80]

Экий у вас общепит- с рисовым уксусом и оливковым маслом! А у нас такое не готовят(

[nadeca]

:)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
на общепитовском языке это просто 3% уксус и растительное масло :))

[nadeca]

внесу коррективы :))

[alenenok72]

Надо попробовать.. У меня есть один капустный салат, но он не общепитовский.

[nadeca]

салатов много с капустой интересных,мне вчера вот этот понравился http://warunik.livejournal.com/130037.html

[alenenok72]

Действительно вкусный, я практически такой же делаю: Капуста маринованная по гурийски

[nadeca]

вкуснааа :))

[echucha]

ооой я помню!действительно в столовках его давали!вкусняшка)надо будет приготовить!

[nadeca]

вчера налегала на этот салатик, седня на весах прилично так ушло с меня :)

[tancha82]

Записала рецепт)) У нас тоже такой салат в институте был))))
Ностальжииии))

[nadeca]

я вообще решила почаще готовить капустные салаты, они калорий много сжигают :)

[tancha82]

Да ладно? А я все поправиться пытаюсь. Что ж, меньше есть их мне?))

[nadeca]

ооооо как тебе повезло, так тебе можно на ночь глядя отужинать :)))

[katrinochka2203]

А капуста не пригорает??

[nadeca]

нет, ее надо постоянно мешать, она очень быстро оседает