Желе из... желатина
В популярном на Ютубе ролике Бориса Цацулина приведён рецепт желе.
Мне оно не очень понравилось, поэтому доработал его напильником. А идея хороша.
Итак.
1. желатин (пакетик 10 г) замачиваем на час-два молоком в плошке. Молока около 1 стакана.
2. перемешиваем и ставим в СВЧ на максимум на 1 минуту (у меня 900 Вт, так что можно и на 50 сек.) Вынимаем, перемешиваем, даём немного остыть. Должно выглядеть уже совсем однородно.
3. Доливаем (до плошки, на глаз) холодное молоко и добавляем 3 ч. ложки сиропа шиповника (из аптеки), перемешиваем, чтоб растворить сироп.
4. выдерживаем в холодильнике 2...3 часа. До застываения.
5. профит. Вкусное молочное желе. И полезное :)
Click to viewМне оно не очень понравилось, поэтому доработал его напильником. А идея хороша.
Итак.
1. желатин (пакетик 10 г) замачиваем на час-два молоком в плошке. Молока около 1 стакана.
2. перемешиваем и ставим в СВЧ на максимум на 1 минуту (у меня 900 Вт, так что можно и на 50 сек.) Вынимаем, перемешиваем, даём немного остыть. Должно выглядеть уже совсем однородно.
3. Доливаем (до плошки, на глаз) холодное молоко и добавляем 3 ч. ложки сиропа шиповника (из аптеки), перемешиваем, чтоб растворить сироп.
4. выдерживаем в холодильнике 2...3 часа. До застываения.
5. профит. Вкусное молочное желе. И полезное :)