Фокас-покас! Томат-конфи!
Как 1,5 кг томатов уместить в 200-граммовую баночку? Сделать томат-конфи!
Вот гениальный в своей простоте рецепт.
Это действительно очень вкусно, а самое сложное в приготовлении - очистить и нарезать столько помидор.
Рекомендую: готовить дождливым осенним днем, согреваясь ароматами, уничтожать морозным зимним вечером, угощая самых близких.
Вот и весь фокас-покас!
P.S. Запеченный таким образом чеснок также пришелся мне по вкусу.