В чем моя ВЕРА

[n_da]

Современная химия сводит разнообразие вкусов и запахов к пяти различно сочетаемым элементам: углероду, водороду, кислороду, вере и азоту" -

это цитата из, понятное дело, Леви-Строса.

Вернее, в таком виде она дана в книге:

Греймас А.-Ж. Структурная семантика: Поиск метода / Перевод с французского Л. Зиминой. - М.: Академический Проект, 2004. С. 12.

Четвертый элемент в списке, кажется, делает избыточными все остальные?

Сильная цитата. Нахожусь под впечатлением, пересматриваю мировоззренческие основы...