Сырные маффины
По рецепту от marinagiller.
Сыр положила в пропорции 1/3 брынза и 2/3 пармезана. Из дополнений - тимьян, маслин несколько штук измельчила, пару-тройку лепестков вяленых помидоров, чуть поперчила смесью перцев из мельнички. Не поленилась, купила разрыхлитель теста, и, думаю, благодаря ему маффины получились более пористыми и нежными, чем обычно. Раньше я им пренебрегала. Мне очень понравилось!
Осталось придумать, что сделать, чтобы они не прилипали к металлической форме, смазывать маслом не помогает. Мукой еще присыпать?
