(Untitled)

[n_artemova]

В очередной раз решила перестроить нашу систему питания. Предполагается, что она будет выглядеть примерно так

Comments

[odalizka]

про оптимизацию - вот тут куча ценных советов: http://community.livejournal.com/girls_only/10386785.html
а про размораживание - я категорический противник разморозки в микроволновке. И, насколько я знаю, врачи не рекомендуют. Что тебе мешает с вечера выложить из морозилки, если планируешь готовить утром, и с утра - если планируешь готовить вечером?

[dolsi]

Про разморозку согласна. Вообще лучше с вечера на вечер размораживать на нижней полке холодильника.

[n_artemova]

Я не подписана на ГО.
Летом жара, например, может мешать, когда за ночь продукты могут не только разморозиться, но и испортиться, а в холодильном отделении за ночь мясо не успевает разморозиться.

[odalizka]

ты ж вроде в нем состояла?
да ну брось ты, за ночь летом не успеет испортиться. Ну и в любом случае, можно положить на нижнюю полку сильно загодя, а "доразморозить" на столе ближе к времени готовки.

[n_artemova]

Сильно загодя влечет за собой дополнительную необходимость держать в голове, что когда не забыть разморозить, вместо упрощения.
Скажем, напекла и наморозила я блинчиков порциями. Не успела встать утром заранее, чтобы завтрак приготовить, или дела утром, или еще что - достали блинчиков, разморозили, позавтракали.

[dolsi]

Так готовые блинчики не то же самое, что и мясо(в плане разморозки), да и вкусовым качествам того мяса лучше б не размораживаться в микро(на мой вкус, конечно:)

[n_artemova]

Я спрашиваю про все продукты, а не только про мясо

[dolsi]

Я просто выделила мясо, так как про него было в посте:)
Блинчики с начинкой вроде жарят без разморозки, да и про все продукты сразу не скажешь, они ж разного размера, может с котлетами готовыми и нет никакой проблемы при разморозке, уже жареные и маленькие к тому же.