Брускетта
Не дождалась тостера, сделала без него брускетту. Давно ее люблю, еще до поездки в Италию.
Взяла начинающий черстветь багет, нарезала поперек, кусочки обжарила на сухой сковороде. Потом смазала оливковым маслом и слегка потерла чесноком, чтобы вкус чеснока был легким. Из помидоров удалила семена, оставшуюся часть нарезала мелкими кубиками. Добавила базилик, оливкового масла, чуть-чуть уксуса, поперчила, посолила, перемешала. Выложила смесь на хлеб.