Картофджын

[n_artemova]

Тесто дрожжевое, по рецепту от vreditel. Начинка - примерно поровну картофельного пюре и адыгейского сыра, сыра была половина круга, плюс 100 гр. сливочного масла, плюс где-то полстакана молока. Лепила я их как читер, а не как положено, раскатывала два блина, на нижний начинку, верхний сверху и защипывала. Точнее, первый попыталась как положено, но это было ужасно, поэтому я не стала пытаться снова. Сразу после доставания из духовки щедро мазала бруском сливочного масла.



Теперь любопытно, почему мне не очень понравилось, когда я делала их в первый/прошлый раз.