Пирог с вишней и яблоками.
Не очень фотогеничный, но очень вкусный.
Рецепт. Если делать на противне, будет более тонким и наверное удобнее резать, я делала в большой форме (стандартной ему точно будет маловато), не очень удобно было резать и доставать из формы, яблоки норовили рассыпаться. Раз был потолще, чем предполагается, держала в духовке не 40 минут, а 50. Где-то на 180-200 градусах. Масло в тесто предварительно растапливала, для крошки просто подержала при комнатной температуре, чтобы стало мягче. Яйца были мелкие, поэтому вместо 2+желток добавила три целых. Корицу сыпала не на яблоки, а в крошку.
Пока писала, весь кусок и съела. Пойду, пожалуй, еще отрежу.
Рецепт. Если делать на противне, будет более тонким и наверное удобнее резать, я делала в большой форме (стандартной ему точно будет маловато), не очень удобно было резать и доставать из формы, яблоки норовили рассыпаться. Раз был потолще, чем предполагается, держала в духовке не 40 минут, а 50. Где-то на 180-200 градусах. Масло в тесто предварительно растапливала, для крошки просто подержала при комнатной температуре, чтобы стало мягче. Яйца были мелкие, поэтому вместо 2+желток добавила три целых. Корицу сыпала не на яблоки, а в крошку.
Пока писала, весь кусок и съела. Пойду, пожалуй, еще отрежу.