(Untitled)

[n_artemova]

А если я хочу испечь лепешек каких закрытых и сочных, с мясной начинкой или овощной, что-нибудь турецко-кавказского, где мне рецептов посмотреть, как это может называться и вообще?

Comments

[bahareva]

хычины.
осетинские пироги

[n_artemova]

Осетинские, точно, я на них давно поглядываю попробовать

[oruka]

http://irishcreamm.livejournal.com/18799.html?thread=85103#t85103
рекомендую :)

[n_artemova]

У меня еще вот такой рецепт в закромах есть
http://trio-mia.livejournal.com/84779.html

[oyla]

хычины без начинки, у них все добавки в самом тесте

[bahareva]

спасибо, я умею готовить хычины.

[oyla]

простите ради бога, я просто обратила ваше внимание на несоответствие условию задачи.

[bahareva]

дело в том, что несмотря на то, что хычины раскатываются достаточно тонко и начинка смешивается с тестом, она остается начинкой.