(no subject)
Ходили мы вчера на благотворительный ужин. Сбор денег шел на защиту животных. Вся еда была веганская, что мне было интересно. С вегетарианской едой я и так очень дружу и не считаю чем-то ужасным есть сыр/молоко/яйца (мясо - да, лучше б не убивать; я и не других белках прекрасно проживу). В меню было следующее:
Ассорти из веганских сыров
Было вкусно, красиво и необычно. Сыры были по вкусу больше похожи на сырную намазку, илио смесь сыра с хумусом
Пельмени из кимчи с соевым соусом и зеленым луком
А вот это я б могла сделать лучше. Начинены пельмени были в основном вареным ячменем. Если б они начинили их кимчи из капусты напа, как это делают в китайских магазинах, то было бы намного вкуснее и интереснее по текстуре.
Картофельный суп с беконом из шитаке
Вкусный супчик с грибами. Про бекон так и не догадалась, пока в меню не вычитала.
Ризотто с трюфелями и веганским пармезаном
Рисовая каша со вкусом трюфелей. Тоже можно было улучшить добавив грибочков и зеленого горошка. Веганский пармезан было не отличить от настоящего.
Шоколадный тарт со взбитыми сливками из кокосового молока
А вот этого десерта я бы съела целую тарелку - вкуснятина необыкновенная.