А Вы знаете, что...
...выражение "Хрен редьки не слаще" с точки зрения фактов - ложь?
Содержание сахаров в корне хрена - в среднем 16,3% в пересчёте на сухой остаток. А в корнеплоде редьки - всего около 7%.
Так что, в среднем - хрен вдвое слаще редьки. Но в обоих случаях - большое количество горечи не даёт возможность эту сладость почувствовать.