Завод камабоко: Дегустация

[mystifire]

Камабоко - это традиционный японский продукт с многовековой историей. Изготавливается он из сурими - мелко изрубленного филе белой рыбы (сельди, скумбрии или минтая) или креветок. Сурими обычно готовится либо сразу после отлова рыбы, прямо на борту специально оборудованного рыболовецкого судна, либо на прибрежном заводе. Из сурими, используя

Comments

[jezek]

выглядит очень мило, сразу хочется все попробовать :) вы там, случайно, рецептов не подсмотрели(тех, что не промышленным способом)?

[mystifire]

Не успела... была дегустацией занята... Рецепты, видимо, буду подбирать из интернета уже в России - не представляю жизни без камабоко :)

[jezek]

представляю :)
я тут недавно нашла изумительные картиночки с вагаси - и теперь нет мне покоя, хотя я даже не представляю какие они на вкус :)

[mystifire]

Боюсь, Вы будете удивлены тем, что на вкус это совсем не то, каким представляется :) Как и к любым японским сладостям к ним нужно привыкнуть.

[jezek]

эх, но они так божественно выглядят... ладно, пока буду в них верить, тк в ближайшее время дегустация мне никак не грозит :)

[mystifire]

Это вкусно, просто нужно время привыкнуть к рисово-бобовым сладостям :)

[jezek]

я тут мучилась и металась,тк в ближайшие несколько лет я в Японию не попаду. Поэтому придется притянуть ее ко мне - нашла все рецепты :) Теперь остается надежда на вас, если знаете подскажите японские интернет магазины с международной доставкой, а то у нас ингредиентов не хватает, особенно на сладости. Иначе мне придется учить японский, а то на такие поиски google translate не хватает :)

[mystifire]

:) Публиковать будете рецепты?
Я пользуюсь местным amazon.co.jp, но, кажется, меджународной доставки у них нет...

[jezek]

думаю, что буду публиковать свои эксперименты :)

за amazon.co.jp спасибо, я как то сразу не подумала, там действительно много всего есть, попробую написать им узнать, если на продукты международная доставка(им же на англ. можно писать?)

но кое-что я уже нашла по месту, так что думаю, что эксперименты начнутся достаточно скоро!

[mystifire]

С удовольствием приду к Вам читать :)
Думаю, на английском можно.