Кексики"Утренние"
Утро. Завтрак. Нужно что-то быстренько придумать, чтобы было просто и быстро приготовить и конечно же должно быть вкусно, а то мои привереды и кушать не станут. Кто мне в этом поможет, конечно же мой секретный холодильник, в нем всегда что-нибудь интересненькое найдется. Так и сегодня притаился там кефир, сметана, яйца (они у нас всегда есть, т.к. у нас их все любят), небольшой кусочек ветчинки «Охотничьей», сыр (он тоже всегда в наличии) и половинка болгарского перчика заскучала. Пораскинула мозгами, значит, будут у нас на завтрак закусочные кексики.
И так что нам понадобится:
Кефир - 0,5 ст.
Сметана 3-4 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Болгарский перец - у меня половинка
ветчина (можно любую колбасу или отварное мясо)-70 гр.
Сыр - 50 гр.
Мука - чуть больше половины стакана
Включила духовку нагреваться и приступила к приготовлению теста. Яйца хорошо взбила
добавила кефир и сметану, еще взбила
Затем добавила нарезанный перчик, ветчину и сыр
Все хорошо перемешала. Всыпала просеянную муку вместе с разрыхлителем (его можно заменить содой, только взять 0,5 ч.л. и всыпать его сразу в кефир)
Еще раз хорошо размешала и как раз духовка уже нагрелась. Выкладываю готовое тесто в формочки, они у меня силиконовые, так что, и смазывать не нужно
Отправила в разогретую духовку при 180 гр. на 30 минут
Всего то минут 35-40 и вкусный, горячий завтрак готов, осталось только заварить чай и можно завтракать
внутри
как раз проснулся мой самый главный дегустатор, ему и пробу снимать)))
сначала понюхает)))
мммммм,горяченькие
Приятного аппетита!!! Доброго утречка и вкусных Вам завтраков!!!
zolotaia
http://www.myjulia.ru/post/606217/