Использование верхнего и нижнего нагрева электрической духовки
Благодаря движению воздушных масс, происходит более интенсивный нагрев блюд, за очень короткое время достигается установленная температура, на продуктах быстрее появляется со всех сторон золотистая корочка, при этом сохраняется сочность блюда. В данном режиме привычную температуру рекомендуется снизить. Более того, времени на приготовление уйдёт намного меньше, по некоторым данным длительность цикла сократится на треть.
..........................................................................................................................................................................................
Продолжение статьи читайте здесь: Использование верхнего и нижнего нагрева электрической духовки
Пожалуйста, пройдите сюда, чтобы прокомментировать.