Прага. Еда и пиво.
В начале марта 2018 года мы приехали в Прагу с этнографически-гастрономическими целями.
Посмотреть исторические места и всякие музеи, совершив параллельно небольшой алкотрип по местным барам и кафе.
Хочу немного рассказать про те пражские пивные, которые мы посетили.
Что ели, что пили и какое мнение составили.
За качество фоток прошу прощения - большинство сделаны в темноте трясущимися руками, но, всё равно, кликабельны :)
Сразу предупреждаю, что дальше идёт подробный обзор пражских пивных, состоящий почти полностью из пропаганды обжорства и употребления.
Сначала коротко о жилье, завтраках и ужинах.
Жили мы в историческом центре, в хостеле Ragtime.
Он удобно расположен рядом с остановкой трамвая/метро Národní třída и обошёлся нам на двоих за пять ночей в 126EUR.
Мило, чисто, удобно. Рекомендую. (Ragtime на Booking)
Завтракали мы круассанами из пекарни PAUL в торговом центре у метро, а запивали их кофе из расположенного тут же Starbucks глядя на Кафку.
Едой на ужин закупались в магазине BILLA на -2 этаже того же ТЦ (один из выходов метро сделан прямо ко входу в магазин).
Любопытно, что для ориентировки в Праге идеально подходит телефонное приложение 2GIS - оно работает оффлайн, есть все организации со временем работы, транспорт с построением маршрутов, телефоны, сайты и т.п. (web-версия)
Теперь про пражские пивные.
Были мы в U Medvídků, U Fleků, U Kalicha, U Dvou koček, U Rudolfína, а так же в ресторане Ferdinanda и баре Bernard Pub.
Одна чешская крона на тот момент нам стоила 2 рубля 88 копеек. Для простоты умножайте цены на три.
U Medvídků (сайт)
Находится в Старом городе (Staré Město) в районе Прага 1 ( Na Perštýně 344/5)
Залы большие, посетителей много, но места есть.
Бар. Льют Budvar. Нон-стоп.
Меню с традиционными блюдами.
Ещё один разворот меню.
Тёмное. Брать меньше двух не получалось. 45 крон за кружку.
Печёный кабан на чесноке с картофельными лепёшками со шпинатом. Под пиво норм. 210 крон.
Будвар-гуляш, карловарские кнедлики. 195 крон. Кнедлики это такая нарезанная колбаса из кусочков хлеба.
Во второе посещение взяли Вепрево колено. 335 крон. Готовят около получаса.
Остатки колена. Внутри ощущение НАПОЛНЕННОСТИ. Острые перцы, хрен и горчица здесь к месту.
U Fleků (сайт)
Находится в Новом городе (Nové Město) в районе Прага 1 (Křemencova 11)
Самое старое и самое дорогое место (since 1499). Атмосфера таверны, длинные столы, куча народа.
В зале играет живая музыка (аккордеон).
Страница меню с напитками. Фирменное тёмное в кружках по 400 мл стоит 69 крон.
В соседних заведениях подают 490 мл за 40-45 крон - в два раза дешевле в расчёте на литр.
Само пиво хорошее, со своим вкусом.
Страница меню с едой. Цены не пугают. Это потому что порции небольшие.
Официанты постоянно приносят пиво на больших подносах, а свежевошедшим гостям предлагают приветственный дринк из 40 граммов Бехеровки или Медовухи.
Забывая сказать, что он стоит 79 крон. Мы знали и не стали.
Для укрепления здоровья взяли Флековский суп. 69 крон. Весьма неплох на вкус.
Сыр Гермелин. 99 крон. Режут пополам стандартный кругляшок и добавляют приправ.
Утопенец. Такая маринованная сарделька. Одна. 99 крон. Не стоит того. Можете обычную магазинную сварить, остудить, полить уксусом и посыпать маринованным луком - будет не хуже.
В целом место любопытное, но слишком туристическое, поэтому дорогое.
А с учётом того, что в шаговой доступности ещё десяток подобных мест с тем же меню - заходите сюда только для галочки.
Оставили мы там 612 крон за три тёмных, два супа, гермелин и утопенец. Плюс сервис (округлил до 650).
U Kalicha сайт
Находится в Новом городе в районе Прага 2 (Na Bojišti 1732/14)
Пройти мимо - сложно.
Это заведение описано в похождениях бравого солдата Швейка.
Говорят, что часть произведения Ярослав Гашек писал непосредственно здесь, а хозяина даже ввёл в книгу в качестве одного из персонажей.
Интерьер не даст вам об этом забыть.
Тематические салфетки и расписанные цитатами стены.
Чучело Швейка у шарманки.
Можно попросить и её включат. Вполне аутентичный инструмент. Похоже, что полностью механический.
Пиво Плзенское и Козёл. По 54 за 470 мл. Оно же на заглавном фото поста.
Основное меню. Не брали, потому что, совершенно неожиданно, успели на бизнес-ланч :)
Кстати, обратите внимание на последнее основное блюдо в этом меню.
Отличный чесночный суп с гренками.
ОГРОМНАЯ порция картофельных драников со свининой, грибами и овощами.
125 крон за комплект ланча.
Ну и три пива. Пилснер и Козёл.
Счёт был на 412, округлили до 450 :)
Место понравилось, хоть и далековато от центра.
U Dvou koček (сайт)
Находится совсем рядом с Медведкой в Старом городе в районе Прага 1 (Uhelný trh 415/10 )
Символ ресторана - две кошки - тёмная и светлая.
Кошки везде. И в меню и в оформлении залов. Не удивлюсь, если и живые где-то прячутся.
Естественно, что мы взяли Тёмную кошку и Светлую кошку :)
Первая сторона меню.
Разворот меню.
Взяли доску с ветчиной. 159 крон. Хорошо и вкусно, но мало.
Принесли корзинку с хлебом. Похоже, что бесплатно.
Счёт. Вверху цена блюд, внизу чёрточки. Две чёрточки - два пива :) Если что, после расчёта приносят нормальный фискальный чек.
Всего отдали 247 крон плюс два раза по 25 сервиса.
Фиксированный сервис не понравился - я бы отдал только 10%, как и всегда.
Остальное понравилось очень.
И еда и пиво :)
U Rudolfína (сайт)
Рядом с метро Staroměstská в Старом городе в районе Прага 1 (Křížovnická 60/10)
Сюда пришли не особо голодными, поэтому взяли только пару пива и жаренный сыр.
Твёрдая оболочка и тянущаяся сердцевина.
Счёт здесь тоже простой - цена блюд и палочки пива.
Всего на 287 (сыр 199), отдали 300.
Сюда можно прийти ещё.
Получше пройтись по меню.
Ferdinanda (сайт на Flash без альтернативы)
Расположен ресторан недалеко от церкви Святого Николая в Малой стране (Malá Strana) в районе Прага 1 (Karmelitská 379/18)
Заведение находится в подвале, вход через арку. Заметить непросто, хоть и есть небольшая вывеска на улице.
Одна сторона меню. Собственное пиво имеет совершенно божескую цену в 32 кроны :)
Другая сторона меню. Цены на еду очень неплохи. Вот что значит отойти с дороги от Карлова моста и Пражского Града в сторону на 150 метров :)
Наш заказ. Маринованный гермелин (95 крон), три гренки с Рокфором (85) и свиной шницель с сыром (193, шницелей на самом деле два). Ну и три пива.
Этот скромный, но очень сытный обед, обошёлся нам в 437 крон (с учётом 10% сервиса 480).
Сюда придём ещё.
Bernard Pub (сайт)
Несколько ресторанов по городу. Мы были в том, что рядом с Университетом в районе Прага 6 (Na Kocínce 210/3)
Тихое спокойное заведение, по крайней мере днём.
Взяли фирменные сорта - Чёрную лавину и Светлое. Оба по 42 кроны. Черное за 400 мл, светлое за честные 0.5.
Взяли чипсов. Тонкие слои картофеля хорошо подсушенные с приправами и соусами. Очень ОК.
За всё отдали 197 крон.
Заведение понравилось.
Надо прийти сюда снова.
Ещё в три рекомендованных нам ресторана мы не попали.
Это Zvonařka (сайт)
Район Прага 2, (Šafaříkova 785/1).
Вне тёплого сезона он не работает по воскресеньям - мы постояли у входа и пошли обратно :)
Второй ресторан - Výtopna (сайт)
Находится на Вацлавской площади (Václavské náměstí 802/56)
Ресторан интересен только тем, что заказанное вами пиво привозит маленький поезд.
Мы не смогли войти в обед - было полностью занято, а ждать не стали.
При желании можно найти тысячи видео оттуда в ютубе.
Пара фоток от входа.
Стойка бара стилизованная под виадук.
Готовые к заезду вагончики.
Третий пропущенный - Potrefená Husa (сайт)
Один из ресторанов сети находится на Народном проспекте в Старом городе в районе Прага 1 (Národní 364/39)
Мы шли за вепревым коленом и нам не понравилась то ли цена, то ли размер порции, то ли переполненный зал (в итоге прошли 200 метров до Медведки).
Вот как-то так.
Разумеется наше исследование Пражских пивных не закончено и требует продолжения :)
Если у кого-то есть рекомендации или особое мнение - прошу в каменты :)
Кстати, если сложить все пивные расходы, то получится около 3400 крон (примерно 9800 рублей).
То есть, меньше 1000 рублей в день на человека.
Как мне кажется, это вполне адекватно полученному удовольствию :)
Посмотреть исторические места и всякие музеи, совершив параллельно небольшой алкотрип по местным барам и кафе.
Хочу немного рассказать про те пражские пивные, которые мы посетили.
Что ели, что пили и какое мнение составили.
За качество фоток прошу прощения - большинство сделаны в темноте трясущимися руками, но, всё равно, кликабельны :)
Сразу предупреждаю, что дальше идёт подробный обзор пражских пивных, состоящий почти полностью из пропаганды обжорства и употребления.
Сначала коротко о жилье, завтраках и ужинах.
Жили мы в историческом центре, в хостеле Ragtime.
Он удобно расположен рядом с остановкой трамвая/метро Národní třída и обошёлся нам на двоих за пять ночей в 126EUR.
Мило, чисто, удобно. Рекомендую. (Ragtime на Booking)
Завтракали мы круассанами из пекарни PAUL в торговом центре у метро, а запивали их кофе из расположенного тут же Starbucks глядя на Кафку.
Едой на ужин закупались в магазине BILLA на -2 этаже того же ТЦ (один из выходов метро сделан прямо ко входу в магазин).
Любопытно, что для ориентировки в Праге идеально подходит телефонное приложение 2GIS - оно работает оффлайн, есть все организации со временем работы, транспорт с построением маршрутов, телефоны, сайты и т.п. (web-версия)
Теперь про пражские пивные.
Были мы в U Medvídků, U Fleků, U Kalicha, U Dvou koček, U Rudolfína, а так же в ресторане Ferdinanda и баре Bernard Pub.
Одна чешская крона на тот момент нам стоила 2 рубля 88 копеек. Для простоты умножайте цены на три.
U Medvídků (сайт)
Находится в Старом городе (Staré Město) в районе Прага 1 ( Na Perštýně 344/5)
Залы большие, посетителей много, но места есть.
Бар. Льют Budvar. Нон-стоп.
Меню с традиционными блюдами.
Ещё один разворот меню.
Тёмное. Брать меньше двух не получалось. 45 крон за кружку.
Печёный кабан на чесноке с картофельными лепёшками со шпинатом. Под пиво норм. 210 крон.
Будвар-гуляш, карловарские кнедлики. 195 крон. Кнедлики это такая нарезанная колбаса из кусочков хлеба.
Во второе посещение взяли Вепрево колено. 335 крон. Готовят около получаса.
Остатки колена. Внутри ощущение НАПОЛНЕННОСТИ. Острые перцы, хрен и горчица здесь к месту.
U Fleků (сайт)
Находится в Новом городе (Nové Město) в районе Прага 1 (Křemencova 11)
Самое старое и самое дорогое место (since 1499). Атмосфера таверны, длинные столы, куча народа.
В зале играет живая музыка (аккордеон).
Click to viewСтраница меню с напитками. Фирменное тёмное в кружках по 400 мл стоит 69 крон.
В соседних заведениях подают 490 мл за 40-45 крон - в два раза дешевле в расчёте на литр.
Само пиво хорошее, со своим вкусом.
Страница меню с едой. Цены не пугают. Это потому что порции небольшие.
Официанты постоянно приносят пиво на больших подносах, а свежевошедшим гостям предлагают приветственный дринк из 40 граммов Бехеровки или Медовухи.
Забывая сказать, что он стоит 79 крон. Мы знали и не стали.
Для укрепления здоровья взяли Флековский суп. 69 крон. Весьма неплох на вкус.
Сыр Гермелин. 99 крон. Режут пополам стандартный кругляшок и добавляют приправ.
Утопенец. Такая маринованная сарделька. Одна. 99 крон. Не стоит того. Можете обычную магазинную сварить, остудить, полить уксусом и посыпать маринованным луком - будет не хуже.
В целом место любопытное, но слишком туристическое, поэтому дорогое.
А с учётом того, что в шаговой доступности ещё десяток подобных мест с тем же меню - заходите сюда только для галочки.
Оставили мы там 612 крон за три тёмных, два супа, гермелин и утопенец. Плюс сервис (округлил до 650).
U Kalicha сайт
Находится в Новом городе в районе Прага 2 (Na Bojišti 1732/14)
Пройти мимо - сложно.
Это заведение описано в похождениях бравого солдата Швейка.
Говорят, что часть произведения Ярослав Гашек писал непосредственно здесь, а хозяина даже ввёл в книгу в качестве одного из персонажей.
Интерьер не даст вам об этом забыть.
Тематические салфетки и расписанные цитатами стены.
Чучело Швейка у шарманки.
Можно попросить и её включат. Вполне аутентичный инструмент. Похоже, что полностью механический.
Пиво Плзенское и Козёл. По 54 за 470 мл. Оно же на заглавном фото поста.
Основное меню. Не брали, потому что, совершенно неожиданно, успели на бизнес-ланч :)
Кстати, обратите внимание на последнее основное блюдо в этом меню.
Отличный чесночный суп с гренками.
ОГРОМНАЯ порция картофельных драников со свининой, грибами и овощами.
125 крон за комплект ланча.
Ну и три пива. Пилснер и Козёл.
Счёт был на 412, округлили до 450 :)
Место понравилось, хоть и далековато от центра.
U Dvou koček (сайт)
Находится совсем рядом с Медведкой в Старом городе в районе Прага 1 (Uhelný trh 415/10 )
Символ ресторана - две кошки - тёмная и светлая.
Кошки везде. И в меню и в оформлении залов. Не удивлюсь, если и живые где-то прячутся.
Естественно, что мы взяли Тёмную кошку и Светлую кошку :)
Первая сторона меню.
Разворот меню.
Взяли доску с ветчиной. 159 крон. Хорошо и вкусно, но мало.
Принесли корзинку с хлебом. Похоже, что бесплатно.
Счёт. Вверху цена блюд, внизу чёрточки. Две чёрточки - два пива :) Если что, после расчёта приносят нормальный фискальный чек.
Всего отдали 247 крон плюс два раза по 25 сервиса.
Фиксированный сервис не понравился - я бы отдал только 10%, как и всегда.
Остальное понравилось очень.
И еда и пиво :)
U Rudolfína (сайт)
Рядом с метро Staroměstská в Старом городе в районе Прага 1 (Křížovnická 60/10)
Сюда пришли не особо голодными, поэтому взяли только пару пива и жаренный сыр.
Твёрдая оболочка и тянущаяся сердцевина.
Счёт здесь тоже простой - цена блюд и палочки пива.
Всего на 287 (сыр 199), отдали 300.
Сюда можно прийти ещё.
Получше пройтись по меню.
Ferdinanda (сайт на Flash без альтернативы)
Расположен ресторан недалеко от церкви Святого Николая в Малой стране (Malá Strana) в районе Прага 1 (Karmelitská 379/18)
Заведение находится в подвале, вход через арку. Заметить непросто, хоть и есть небольшая вывеска на улице.
Одна сторона меню. Собственное пиво имеет совершенно божескую цену в 32 кроны :)
Другая сторона меню. Цены на еду очень неплохи. Вот что значит отойти с дороги от Карлова моста и Пражского Града в сторону на 150 метров :)
Наш заказ. Маринованный гермелин (95 крон), три гренки с Рокфором (85) и свиной шницель с сыром (193, шницелей на самом деле два). Ну и три пива.
Этот скромный, но очень сытный обед, обошёлся нам в 437 крон (с учётом 10% сервиса 480).
Сюда придём ещё.
Bernard Pub (сайт)
Несколько ресторанов по городу. Мы были в том, что рядом с Университетом в районе Прага 6 (Na Kocínce 210/3)
Тихое спокойное заведение, по крайней мере днём.
Взяли фирменные сорта - Чёрную лавину и Светлое. Оба по 42 кроны. Черное за 400 мл, светлое за честные 0.5.
Взяли чипсов. Тонкие слои картофеля хорошо подсушенные с приправами и соусами. Очень ОК.
За всё отдали 197 крон.
Заведение понравилось.
Надо прийти сюда снова.
Ещё в три рекомендованных нам ресторана мы не попали.
Это Zvonařka (сайт)
Район Прага 2, (Šafaříkova 785/1).
Вне тёплого сезона он не работает по воскресеньям - мы постояли у входа и пошли обратно :)
Второй ресторан - Výtopna (сайт)
Находится на Вацлавской площади (Václavské náměstí 802/56)
Ресторан интересен только тем, что заказанное вами пиво привозит маленький поезд.
Мы не смогли войти в обед - было полностью занято, а ждать не стали.
При желании можно найти тысячи видео оттуда в ютубе.
Пара фоток от входа.
Стойка бара стилизованная под виадук.
Готовые к заезду вагончики.
Третий пропущенный - Potrefená Husa (сайт)
Один из ресторанов сети находится на Народном проспекте в Старом городе в районе Прага 1 (Národní 364/39)
Мы шли за вепревым коленом и нам не понравилась то ли цена, то ли размер порции, то ли переполненный зал (в итоге прошли 200 метров до Медведки).
Вот как-то так.
Разумеется наше исследование Пражских пивных не закончено и требует продолжения :)
Если у кого-то есть рекомендации или особое мнение - прошу в каменты :)
Кстати, если сложить все пивные расходы, то получится около 3400 крон (примерно 9800 рублей).
То есть, меньше 1000 рублей в день на человека.
Как мне кажется, это вполне адекватно полученному удовольствию :)