Мексика - Rosca de Reyes
Rosca de Reyes - традиционный кулич, поедаемый в Мексике в огромных количествах на религиозный праздник Епифанию, 12 дней после Рождества (6 Января). Также в этот день, а не в Рождество, дети получают подарки - от волхвов. Мы люди не религиозные, но всегда интересно окунуться в традиции других народов, поэтому утром 4-го Января я пошла в ближайшую к нашей гостинице булочную, на охоту.
В булочной половина прилавков была заставлена этой сладостью
и размеры - от малого до великого, от небольшой булки для скромной семьи до булки размером со стол:
и поменьше:
и еще меньше:
Увидев, что тут же за стойкой люди пьют кофе и активно заказывают его на вынос, я тоже купила 2 порции - и как же велико было мое разочарование! Дали мне 2 стакана горячего молока. А кофе? А кофе доложите сами, по вкусу:
И сахар в придачу:
Ну, уплочено так уплочено, взяла напитки и пошла обратно в гостиницу, будить семью. Надо ли говорить, что кофе так и остался не выпитым, зато кулич мы оценили!
Rosca de Reyes олицетволяет собой корону волхвов (или королей-магов), украшенную драгоценными камнями (сухофруктами), и поедается в кругу семьи и друзей, а иногда даже и коллег:
На вкус как итальянский панеттоне, воздушный и сдобный.
А внутри прячется младенец Иисус - обычно один на кулич, но чем больше Rosca de Reyes, тем больше в ней куколок, на радость детям. А еще на кассе при оплате товара можно попросить дополнительных - если семья большая:)
У нас же первым счастливчиком, получившим кусок пирога с младенцем, оказался Юра:
Это мы уже его (младенца) отмыли и сфотографировали для истории:
В куличе было 2 малыша, и одной из девочек куколка не досталась. Что делать? Пришлось на следующий день идти снова в булочную. Ну и, чтоб 2 раза не вставать, сразу тут про нее и напишу - булка там была еще вкуснее, а накануне празднования по городу в 7 утра только и ходили, что люди с елками разноцветными коробками.
Одна из булочных по дороге - тут продавались альтернативные куличи, с начинкой из крема:
Там были какие-то несусветные очереди, и я пошла дальше.
Метров через 150 была следующая булочная, Pasteleria Ideal, целиком захваченная куличами:
Тут очень подробно и понятно написано, что к чему. Самый дешевый и маленький вариант - без картонной коробки - 30 песо:
На фото ниже: кулич на 50 человек, размером со стол, 660 песо (около 55 австралийских долларов, или 40 американских):
Интересная система (как и в предыдущем месте) - сначала выбираешь товар, потом у тебя его забирают и упаковывают, выдав при этот талон. Ты оплачиваешь товар на кассе, возвращаешься обратно с чеком, и только после этого получаешь плюшку окончательно в руки. Тут же можно попросить и дополнительных куколок, если надо.
Было очень вкусно и красиво, и средней порции за 110 песо нам хватило на ближайшие 2 дня в дороге:
На сим закончим сладкую тему и поедем к бабочкам - если они смогли прилететь в Мексику из Канады, то и мы до них сможем добраться!
В булочной половина прилавков была заставлена этой сладостью
и размеры - от малого до великого, от небольшой булки для скромной семьи до булки размером со стол:
и поменьше:
и еще меньше:
Увидев, что тут же за стойкой люди пьют кофе и активно заказывают его на вынос, я тоже купила 2 порции - и как же велико было мое разочарование! Дали мне 2 стакана горячего молока. А кофе? А кофе доложите сами, по вкусу:
И сахар в придачу:
Ну, уплочено так уплочено, взяла напитки и пошла обратно в гостиницу, будить семью. Надо ли говорить, что кофе так и остался не выпитым, зато кулич мы оценили!
Rosca de Reyes олицетволяет собой корону волхвов (или королей-магов), украшенную драгоценными камнями (сухофруктами), и поедается в кругу семьи и друзей, а иногда даже и коллег:
На вкус как итальянский панеттоне, воздушный и сдобный.
А внутри прячется младенец Иисус - обычно один на кулич, но чем больше Rosca de Reyes, тем больше в ней куколок, на радость детям. А еще на кассе при оплате товара можно попросить дополнительных - если семья большая:)
У нас же первым счастливчиком, получившим кусок пирога с младенцем, оказался Юра:
Это мы уже его (младенца) отмыли и сфотографировали для истории:
В куличе было 2 малыша, и одной из девочек куколка не досталась. Что делать? Пришлось на следующий день идти снова в булочную. Ну и, чтоб 2 раза не вставать, сразу тут про нее и напишу - булка там была еще вкуснее, а накануне празднования по городу в 7 утра только и ходили, что люди с елками разноцветными коробками.
Одна из булочных по дороге - тут продавались альтернативные куличи, с начинкой из крема:
Там были какие-то несусветные очереди, и я пошла дальше.
Метров через 150 была следующая булочная, Pasteleria Ideal, целиком захваченная куличами:
Тут очень подробно и понятно написано, что к чему. Самый дешевый и маленький вариант - без картонной коробки - 30 песо:
На фото ниже: кулич на 50 человек, размером со стол, 660 песо (около 55 австралийских долларов, или 40 американских):
Интересная система (как и в предыдущем месте) - сначала выбираешь товар, потом у тебя его забирают и упаковывают, выдав при этот талон. Ты оплачиваешь товар на кассе, возвращаешься обратно с чеком, и только после этого получаешь плюшку окончательно в руки. Тут же можно попросить и дополнительных куколок, если надо.
Было очень вкусно и красиво, и средней порции за 110 песо нам хватило на ближайшие 2 дня в дороге:
На сим закончим сладкую тему и поедем к бабочкам - если они смогли прилететь в Мексику из Канады, то и мы до них сможем добраться!