Неравная борьба мяса с овощами

Jul 21, 2011 22:18

Просматривая Nый сайт с историчной кухней я все больше и больше прихожу к выводу что данные рецепты можно издать под заголовком "Книга о жирной и бесполезной пище" Ну правда. Суп с мясом, на второе мясо с мясом и мясным соусом и чуть ли не компот из мяса) И все это свининка, баранинка или жирная говядинка...м... Прощай печень... Встретившийся мне сегодня каким-то чудом римский пирог с брокколи был словно лучем света в темном царстве. Но в конце описания автор с сожалением замечает что сей прекрасный продукт был торжественно забыт чуть ли не сразу после похорон Апиция.
Не смотря на жалкие попытки пробиться сквозь мясную блокаду, овощи всеже не теряли надежду войти в постоянный обиход на равне. И слава всем поворам, что это случилось! Иначе мы бы тоже жили с больной печенью от постоянных пиров)


заметки о еде

Previous post Next post
Up