Апельсиновый пирог перевертыш

[my_happyfood]

Comments

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[njeroon]

как же это вкусно выглядит!!! :)

[my_happyfood]

спасибо!!)

[f_t1]

О, как вовремя! Есть и апельсины (что бывает очень редко), и кефир!
Громадное спасибо ) Сегодня испеку!
Кстати, поделюсь открытием. Попробуйте как-нибудь кефир "Молокия" (3,2% в пластиковой бутылке). Тернопольский. Очень вкусный! Настолько густой, что в стакан с трудом наливается )
И выпечка шикарная получается, если его использовать.
Не реклама! Я просто давно уже мечтала о "советской" кисломолочке, которую нужно было перед употреблением хорошенько тряхануть ))

[my_happyfood]

знаю-знаю - очень мне нравится!)

[f_t1]

Тогда еще вопрос: если все же использовать пергамент, тогда, наверное, апельсины карамелизовать в другой посуде и потом выложить на пергамент в форме? Или как?

[my_happyfood]

совершенно верно)

[nastia_daniloff]

ООО..чудесно!
Я такого плана, делала с ананасами из банки, шайбами!
Тоже красиво получилось!

[yagusei]

а карамель делаете без масла? Просто растапливая сахар?

[my_happyfood]

да но вы можете готовить ее как удобнее)

[yagusei]

запуталась я.
По моему рецепту карамель не получилась, там логика должна быть другая.
Переделала по вашему. Пирог получился отличный, интересная версия тарт татена.
Спасибо!

[my_happyfood]

на здоровье!!!)