Горячий шоколад с виски и пряностями/ Hot spicy chocolate with whisky
Мои друзья сделали прекрасный подарочек под елку - бутылочку виски Ballantine’s.
Поскольку я люблю свой блог - решил будет целесообразно не просто насладится напитком но и поделится с вами интересными рецептами) Сегодня у нас вкусный согревающий зимний напиток который так прекрасно потягивать вечерком укутавшись в плед и смотря на огоньки или свечи. Уютнейший горячий шоколад который каждый может приготовить дома!:
на 2 порции
2 стакана молока
100-130 г горького шоколада
1/2 чайная ложка корицы
щепотка мускатного ореха,кардамона имбиря и чили по желанию
щепотка соли
1/4 стакана виски (Ballantine’s.)
Молоко налить в сотейник с толстым дном. Довести почти до кипения. Уменьшить огонь до минимума и добавить пряности с солью и перемешать.
Добавить ломанный шоколад и помешивая дождаться полного растворения шоколада. Влить виски и убрать с огня. Перемешать и разлив по стаканам подавать к столу!
При желании можно добавить маршмеллоу.
Приятной дегустации!!!
Поскольку виски напиток который прекрасен и сам по себе - решил немного рассказать про Ballantine’s.
Это купажированный шотландский виски (скотч) с мягким я бы даже сказал элегантным вкусом.
Это первое виски линейки бренда Ballantine’s - Ballantine’s finest.
Цвет приятно золотистый, аромат пряный с нотками меда и сухофруктов, во вкусе присутствуют фрукты, ваниль и легкий вкус шоколада. Послевкусие сбалансированное и с цветочным оттенком - как осенний букет - сразу представляется рустикальная глиняная ваза с цветами в темных тонах).
Так как напиток имеет мягкий вкус - то его приятно дегустировать в чистом виде (я даже лед не добавлял).
Но вообще рекомендуют дегустировать виски с парой капель воды или кубиком льда - в данном случае алкольные пары уходят и можно ощутить всю пьессу ароматов.
В кругу друзей за разговорами в уютной обстановке просто идельный компаньон)
Вечером с огоньками елки, свечами , легким джазом и самыми близкими людьми - именно так мне видется вечер)
Официальная страница в фб - https://www.facebook.com/ballantines.ukraine
ПС: подарок литровый - так что ожидайте в ближайшее время еще инетересные зимние напитки с использованием виски)