Сырные елочки к праздничному столу (готовлю с помощью блендера Philips)
Сегодня хочу предложить вам простую нарядкую закуску к праздничному столу. Готовится быстро и просто. Разнообразить можете по своему вкусу, я же предлагаю сегодня такой вариант:
на 10-12 елочек
крекеры
пучок укропа
1 ст/л ол масла
150-200 г творога
6-8 вяленных томата
соль и перец
горсть грецких орехов
2 ст/л сливок
щепотка итальянских трав
цукаты
пармезан
ручной блендер (у меня philips HR1643-00)
Все очень просто! В чаше для измельчения измельчить орехи.
В миску сложить творог, сливки, соль и перец. С помощью погружной насадки блендера перемешать массу до однородности.
Томаты нарезать на небольшие кусочки.
В миску с творожной массой добавить томаты, орехи, масло и хорошо перемешать.
Укроп сложить в чашу блендера и измельчить ее.
Влажными руками сформировать из творожной массы 10-14 шариков.
Из каждого шарика сформировать конус.
Выложить измельченный укроп в плоскую тарелку. Каждый конус хорошо обвалять в укропе(дно не обваливаем а только стенки конуса)
Разложить крекер на блюдо или доску. Установить на каждый крекер по одной елочке.
Приятного аппетита!!!
ПС: цукат тут играет не только декоративную роль - он очень хорошо дополняет вкус "елочки"
В свой вариант можете добавить оливки/маслины/каперсы/голубой сыр и тд . Вместо творога можете использовать филадельфию или рикотту.
Если использовать тофу и соевое молоко вместо сливок и какие-то вкусные пряности можно сделать и веганский вариант! В общем фантазируйте!!!
А сейчас несколько слов про бленрер philips HR1643-00 как и обещал!
Компания philips предоставила мне этот блендер на мой Мк который проходил в рамках фестиваля BestFoodFest .
Это хорошая базовая модель мощностью 700 Вт.
Легко измельчает орехи-шоколад-сыр или зелень в измельчители большого размера (очень удобен в практике размер чаши!)
В комплектации есть венчик для взбивания и стакан который можно использовать для перемешивая или как мерный.
Металлическая нога оснащена технологией ProMix благодаря которой продукты не разбрызгиваются во все стороны(думаю у многих был горький опыт когда суп или крем летел не только на вас но и на стены, потолок да куда угодно. В данном блендере позаботились о вас и порядке на кухне.)
Блендер остащен кнопкой SpeedTouch с интуитивным управлением: чем сильнее нажатие, тем выше скорость обработки продуктов - значительно упрощает задачу - не нужно ничего переключать - нужна большая скорость - нажмите на кнопку сильне. Элементарное управление это всегда хорошо) Особенно когда даришь блендер бабушке или маме)
Прочитать более подробную характеристику про данный блендер можно по ссылке - http://www.philips.ua/c-p/HR1643_00/avance-collection-hand-blender-with-promix-blending-technology
Хорошего вам настроения!!!