Домашний пряный ликер с ванилью
Этот сладенький ликер хорошо добавлять в выпечку или крема, хотя и гостей угостить в конце ужина холодной рюмочкой тоже хороший вариант. Делается очень просто :
на 2 л водки
1 крупный стручок ванили
1 палочка корицы
3 бутона гвоздики
2 кг сахара
В водку положить корицу, гвоздику и разрезанный стручок ванили. Добавить 500 мл холодной кипяченой воды и поставить на солнце на 1 неделю.
Сварить через неделю сироп из 500 мл воды и 2 кг сахара.
Процедить настоянную водку через марлю и добавить холодный сироп. Перемешать, разлить в тару. Закупорить и отправить на 3-4 дня в темное место.
Приятной дегустации!!!