козелец

[my_happyfood]

Comments

[alyamka]

Отличная картошечка получилась!
А из зеленых помидоров можно сделать вкусную икру.

[my_happyfood]

а что за икра - поделитесь - я их только жарю и мама салат закрывает)

[alyamka]

У нас в семье эту икру готовят, когда зеленые помидоры девать некуда. Пропорций не знаю, все на глаз. Помидоры перекрутить на мясорубке. В глубокой сковороде слегка обжарить мелко нарезанные луковицу и морковку. Туда же выложить помидоры, тушить на небольшом огне, помешивая, пока выпарится лишняя влага. В конце добавить томатную пасту, соль, перец, уксус и сахар. Есть холодной. Мама добавила однажды грибы, с ними было еще вкуснее.

[my_happyfood]

взял на вооружение. благодарю)