Leave a comment

Comments 16

t_emptation March 25 2012, 10:03:49 UTC
А что это такое гороховый груз? О_о А какие Вы грибы и травки брали?

Reply

my_happyfood March 25 2012, 10:58:22 UTC
гороховый груз - это когда сверху теста выстелается пергамент а потом засыпается горохом/фасолью или любой другой крупой - создавая при этом груз - не позволяющий тесту вздуваться.... метод называется слепая выпечка - то есть без начинки основа....

травки - тимьян, орегано, базилик... можно сборную итальянскую или французскую.. тоесть тут больше что вы любите...
грибы самые бюджетные - шампиньоны...тут грибы не играют сольную партию поэтому в более дорогих смысла особого нет...

Reply

t_emptation March 25 2012, 11:07:01 UTC
Спасибо, Эдуард! Все-таки, пожалуй, не поленюсь и сделаю сейчас :-))

Reply

my_happyfood March 25 2012, 11:15:43 UTC
))))))) и правильно)))

совет - если вы планируете сделать в неразъемной форме то учтите что тесто без яиц - хрупкое - тоесть либо нарезать в форме либо если в планах достать из нее - проложите форму 2 слоями фольги - оставляя края так что б при помощи их потом достать пирог....

и еще заливку - пробуйте на соль перец и травки - она там делает погоду)))

и еще - овощи вы можете комбинировать на свой вкус... я делал просто одну из любимых комбинаций)

Reply


(The comment has been removed)

my_happyfood March 25 2012, 12:33:12 UTC
на здоровье)!!

Reply


kleine_makake March 25 2012, 12:45:00 UTC
только что сделали и все съели. как всегда было очень вкусно. пишите больше рецептов, они у вас очень вкусные!

Reply

my_happyfood March 25 2012, 12:47:55 UTC
как мне прииииииитяно!!!!!!!!!!!!!)))

очень!!!!!!!

стараюсь ни дня не пропускать без того что б рецептиком не поделится!!!!

СПАСИБО за отчет)!!!

Reply


(The comment has been removed)

Re: Аааааааа! my_happyfood March 25 2012, 13:55:21 UTC
спасибо))))))

Reply

(The comment has been removed)

Re: Аааааааа! my_happyfood March 25 2012, 14:25:05 UTC
ой насмешили))))))) надеюсь диета пройдет успешно и вы в скором времени сможете себе кусочек позволить)

Reply


Leave a comment

Up