The best vegan eggnogg - лучший Веггногг (веган эггног)
Добрый день! Я очень люблю пряный рождественский эггногг, но не все мои друзья того же мнения - кого-то смущают сырые яйца а кто-то придерживается строгого веганства - поэтому сегодня у меня вариант который идеально подойдет и первым и вторым) и всем остальным также - очень вкусный зимний коктейль:
на 6 порций
1 стакан кешью
2 стакана воды
2 стакана кокосового молока
100 г мягких фиников
1 ст/л ванильного экстракта
1/2 ч/л соли
1/2 ч/л мускатного ореха
1/2 ч/л корицы
+ 30 мл светлого рома/порцию по желанию
Орехи залить водой (двойной объем) и оставить на несколько часов. Слить воду и сложить в блендер. Добавить 2 стакана воды и хорошо взбить - около 2 минут пока масса не получится гладкой и однородной.
Добавить все остальные ингредиенты и продолжить взбивать еще около 2 минут.
Добавить алкоголь если напиток не для детей и еще немного взбить.
Разлить по стаканам, присыпать сверху мускатом и можно подавать на стол!
Приятного аппетита!!!