Шоколадные маффины с апельсином и ягодами
Добрый день! Сегодня у меня по плану простые и вкусные кексики которые можно легко прихватить с собой в качестве гостинца отправляясь к родственникам или друзьям! Просто быстро вкусно - все как мы любим!
на 8-10 шт
3 яйца
100 г сл масла
100 мл сметаны
100 г сахара
1 ч/л разрызлителя
1/2 стакана какао
1 стакан муки
100 г горького шоколада
200 г ягод - смородина/черника/голубика
цедра 1 апельсина и сок 1/2
Масло взбить с сахаром, ввести по одному яйца, добавить сок и цедру апельсина, сметану и ввести частями муку просеянную с разрыхлителем и щепоткой соли, добавить какао, измельченный шоколад и перемешать до однородности.
Ягоды ввести в тесто и аккуратно перемешать.
Разложить тесто в формочки с бумажными вкладышами на 2/3 объема и отправить в предварительно разогретую до 180с духовку на 30 минут.
Готовность проверяем зубочисткой.
Остудить на решетке и можно подавать к чаю!
Приятного вам апепетита!!!