Салат с ананасом, яйцами и йогуртовым соусом с карри
Привет! Если у вас после праздников осталось приличное количество вареных яиц - то вот вам идея вкусного салата для их утилизации!!!
на 4 порции
300 г ананаса
4-5 вареных яиц
1 небольшая красная луковица
небольшой пучок кинзы
1 салатный огурец
1 чили
для соуса
200 мл густого йогурта
1 ч/л карри
соль и перец по вкусу
1-2 ст/л ол масла
Для соуса исешать все ингредиенты.
Ананас и огурец нарезать кубиком. Яйца очистить и нарезать на 4 части.
Кинзу и чили измельчить. Лук тонко нашинковать.
Соеденить все ингредиенты для салата , заправить соусом, перемешать и можно подавать к столу!
Приятного вам аппетита!!!