Брокколи с вином и маслинами
Доброе утро! Сегодня у меня для вас вкусная закуска для легкого перекуса и хорошего настроения!:
на 2 порции
400 г брокколи
1/2 стакана белого вина
1 небольшая луковица
2 ст/л ол масла
10-15 маслин
50 г пармезана/пеккорино
соль и перец по вкусу
2/3 стакана воды
Лук измельчить и припустить на ол масле до мягкости, добавить брокколи, влить воду и вино, добавить соль и перец. Накрыть крышкой, когда вода закипит - варить 4-5 минут без крышки, добавить маслины(косточки удалить) и тертый сыр, перемешать.
Разложить по порционным тарелкам и можно подавать к столу присыпав сыром.
Приятного вам аппетита!!!