Простой салат с цуккини , томатами и пармезаном - insalata di zucchine novelle
Привет! Сегодня у нас вкусный салатик - очень простой и как по мне изысканный! Готовится очень быстро и еще быстрее исчезает!Смотрите:
на 2 порции
2 молодых кабачка/цуккини
2 томата
40 г пармезана
щепотка сухого орегано
3 ст/л ол масла
соль и перец
1 ст/л бальзамика или лимонного сока
Кабачки нарезать овощечисткой на лапшу, смешать с хлопьями пармезана, ол маслом и соком лимона, присолить поперчить и оставить на 20-30 минут.
Томаты нарезать тонкими кружками или дольками.
Смешать томаты с кабачком, довести по вкусу при необходимости и подавать к столу!
Приятного вам аппетита!!!