Пшенные котлетки
Добрый день! Сегодня будем готовить блюдо из пшена, крупы как мне кажется недооцененной! Предлагаю простые котлетки для перекуса:
на 10 шт
2 стакана отваренного накануне пшена
2 яйца
1 зубчик чеснока
1 небольшая луковица
соль и перец по вкусу
1 ст/л ол масла+ масло для жарки
Лук и чеснок измельчить и припустить на ол масле до мягкости. Смешать с пшеном, яйцами, добавить соль и перец, пряности по вкусу. С помощью 2-х столовых ложек формировать котлетки и обжаривать их с каждой стороны до легкой золотистости.
Подавать например с овощным рагу или тушеной капустой.
Приятного вам аппетита!!!