Тарталетки с творогом и черникой
Доброго дня! Уверен среди вас очень много поклонников творожной выпечки и знаю что также есть и много тех кто обожает чернику) Так вот сегодня у меня подготовлен вкусный рецепт именно для вас))) Приступаем :
на 6 тарталеток
готовое песочное тесто
2 яйца
100 г творога
100 мл сливок
3 ст/л сахара
1/2 ч/л ванильного экстракта
2/3 стакана черники
Тесто раскатать , выложить в формочки и традиционно выпечь с грузом "в слепую". (технологию уже рассказывал много раз) если забыли - посмотрите в рецепте недавнего пирога))
В миске смешать протертый творог, сливки , яйца, ваниль и сахар до однородности. В тарталетки вылить заливку, чуть не доходя до края бортиков, сверху распределить ягоды черники. Отправить тартелетки выпекать 25 минут при 180-170 С - пока тесто не станет золотистым а верх хорошо не схватиться.
Готовые тарталетки остудить, присыпать по желанию сахарной пудрой и подавать к столу!
Приятного аппетита!!!