Паста со спаржей и зеленью
Добрый день!Решил , как заядлый пастоман приготовить блюдо которое порадует вас своей простой и потрясающим вкусом) Все готовится очень быстро:
на 2 порции
паста
150 г спаржи
небольшой пучок шпината
небольшой пучок кинзы
небольшой пучок зеленого лука
небольшой пучок петрушки
небольшой пучок молодого чеснока(или пару зубчиков)
1 ст/л сл масла
2 ст/л ол масла
сок 1/3 лимона
соль и перец по вкусу
пармезан для подачи
Пасту отварить до состояния альденте.
Всю зелен промыть и высушить.
В сковороде разогреть оба вида масла, добавить шпинат и припустить его пару минут. Добавить спаржу и готовить все вместе еще пару минут.
Остальную зелень измельчить и добавить к шпинату со спаржей. перемешать, приправить солью и перцем, добавить лимонный сок.
Смешать зелень со спаржей с пастой, добавить при необходимости немного воды в которой варилась паста.
Разложить пасту по порционным тарелкам, присыпать пармезаном, взбрызнуть маслом и подавать к столу!
Приятного аппетита! Вот так все просто!!!!
Хорошего вам настроения!!!