ОСТРЫЙ СУП С КРАСНОЙ РЫБОЙ
Оригинал взят у ja_tika в ОСТРЫЙ СУП С КРАСНОЙ РЫБОЙ
Ингредиенты:
На двухлитровую кастрюлю:
Отварить 0,5 кг горбуши, вынуть из бульона, разобрать на небольшие кусочки, вынув кости.
В кипящий бульон положить 1 стручок острого перца, проварить 15 мин, вынуть. Выдавить 1 лимон, шкурки бросить туда же для запаха.
Добавить 5 нарезанных помидоров, 1 ст.ложку горчицы в зернах (готовой), нарезанный зеленый лук по вкусу, кусочки рыбы, погасить огонь под кастрюлей и дать постоять 10минут.
Перед подачей на стол выбросить шкурки лимона.
Ингредиенты:
На двухлитровую кастрюлю:
Отварить 0,5 кг горбуши, вынуть из бульона, разобрать на небольшие кусочки, вынув кости.
В кипящий бульон положить 1 стручок острого перца, проварить 15 мин, вынуть. Выдавить 1 лимон, шкурки бросить туда же для запаха.
Добавить 5 нарезанных помидоров, 1 ст.ложку горчицы в зернах (готовой), нарезанный зеленый лук по вкусу, кусочки рыбы, погасить огонь под кастрюлей и дать постоять 10минут.
Перед подачей на стол выбросить шкурки лимона.