В каждом почти городе в Европе есть район или улица с ресторанами для туристов. Обычно такие улицы находятся в центре туристических кварталов или напротив основных достопримечательностей. Также обычно цены на еду там завышенные, качество еды не великолепное и посетители - другие туристы. Так что посещение таких улиц и ресторанов, на мой субъективный взгляд, - это Ваш вклад в экономику города, но совсем не вклад города в расширение Вашего кругозора как туриста.
Поэтому лично я стараюсь в каждом городе, если это возможно, найти улицу или район, куда ходят обедать именно местные жители.
Вот на эту тему - новые заметки на проекте "В Европу":
Улица ресторанов для туристов в Брюсселе и
Улица ресторанов для брюссельцев в Брюсселе.
Традиционно - вы можете подписаться на рассылку Клуба Самостоятельных Путешественников проекта "
В Европу" (форма подписки на главной странице вверху) . Все страсти по самостоятельным путешествиям кипят там.