Пирамидка питания: особо значимые продукты
Среди продуктов, важных для детского рациона, есть настоящие питательные «бомбы», которые активнее других снабжают организм ребенка энергией и важными веществами, их еще называют продуктами с высокой плотностью отдельных питательных веществ. Если в рационе ребенка будут регулярно присутствовать РАЗНЫЕ продукты из этого списка, его организм не будет испытывать дефицита ни в чем.
Продукты с высокой плотностью питательных веществ:
Белок: нежирный творог, молоко, кисломолочные продукты, зернистый творожный сыр, сыр жирностью меньше 30%, морская рыба, птица, нежирное мясо, бобовые.
Витамины и минералы: свежие овощи, свежая и замороженная салатная зелень, фрукты, кулинарно обработанные овощи.
Углеводы: хлеб и макароны из муки грубого помола, бурый рис, овсяные хлопья, горох, чечевица, кукуруза, фрукты, ягоды.
Этими продуктами надо активно пользоваться, но не злоупотребляйте одними и теми же. Любая монотонная еда приводит к нарушениям в развитии ребенка и ослаблению иммунитета.
Для определения количества и соотношения продуктов в меню диетологи разработали нормы на день с учетом возрастных потребностей детей.
В каждый прием пищи у ребенка должны быть горячие и жидкие блюда. Температура горячих - не выше 50°С, а холодных - не ниже 10°С. Очень вредна детям слишком холодная еда и «сухомятка».
Выбираем блюда
Также предлагаем Вам примерное меню для детей 6-7 лет на три дня, разработанное доцентами кафедры педиатрии Санкт-Петербургской медицинской академии.
Составляя рацион для своего ребенка, ориентируйтесь на Пирамиду питания для взрослых, но не забывайте о размере порций и особом качестве продуктов для детского питания. Ежедневно Ваш ребенок будет получать весь комплекс веществ, необходимых ему для гармоничного развития и здоровья, так как на его тарелке будут представлены все группы пищевых продуктов в наиболее полезном для него виде.
Еще больше о правильном питании ребенка Вы узнаете, вступив в группы «Nestlé. Здоровый выбор!» https://vk.com/nestle_zv и http://www.odnoklassniki.ru/nestle.zv
Фото: Thinkstock/Fotobank.ru