Как изобрели пиццу?
.
Само слово «пицца» происходит от итальянского «pizzicare», что значит «быть острым». Изначально пицца представляла собой круглую открытую лепёшку, покрытую томатами, перцем и расплавленным сыром. Сегодня это блюдо уже стало мультинациональным, и имеет массу поклонникв среди детей, подростков и взрослых.
Прототипы пиццы были ещё у древних греков, римлян и персов - если, конечно, можно считать пиццой подачу различных закусок на ломтях хлеба. Было нечто похожее и на Руси: взять те же кулебяки (открытые пироги) или блины с припёком. Но так или иначе, прообраз привычного нам лакомства появился в 1522 году в Неаполе, когда в Европу завезли первые партии помидоров из-за Атлантики.
В 17 веке появилась профессия «пиццайоло»: так называли тех, кто готовил незамысловатое и дешёвое блюдо для итальянских крестьян. Однако волей случая жена неаполитанского короля Фердинанда IV Мария-Каролина Габсбург-Лотарингская (1752-1814) отведала пиццу и осталась ею весьма довольна. А позже к поклонникам пряной лепёшки с тягучим сыром присоединились итальянский король Умберто I и его жена Маргарита Савойская, в честь которой была названа одна из разновидностей пиццы.
В США пицца попала в конце второй половины 19 века и впервые появилась в Чикаго. Впрочем, сегодня уже трудно утвержать это наверняка: иммигранты активно селились во всех крупных городах Америки, и вместе с ними пицца открывала всё новые и новые горизонты. Попутно вариаций с начинкой становилось больше: в ход пошла курятина и салями, морепродукты и грибы, целый арсенал овощей и фруктов, а также орехов, пряных трав и специй. Однако завершающим этапом всегда становится добавление сыра, которым обильно посыпают блюдо перед запеканием.
Пиццерия Roll Club - это всегда вкусная и ароматная пицца в Харькове с доставкой на дом, выполненная с соблюдением всех итальянских традиций. Однако классикой здешние шеф-повара не ограничиваются: в зависимости от своих вкусовых предпочтений, каждый сможет подобрать для себя оптимальный вариант перекуса - в том числе изумительную вегетарианскую пиццу с ананасами. Бон аппетит!
Само слово «пицца» происходит от итальянского «pizzicare», что значит «быть острым». Изначально пицца представляла собой круглую открытую лепёшку, покрытую томатами, перцем и расплавленным сыром. Сегодня это блюдо уже стало мультинациональным, и имеет массу поклонникв среди детей, подростков и взрослых.
Прототипы пиццы были ещё у древних греков, римлян и персов - если, конечно, можно считать пиццой подачу различных закусок на ломтях хлеба. Было нечто похожее и на Руси: взять те же кулебяки (открытые пироги) или блины с припёком. Но так или иначе, прообраз привычного нам лакомства появился в 1522 году в Неаполе, когда в Европу завезли первые партии помидоров из-за Атлантики.
В 17 веке появилась профессия «пиццайоло»: так называли тех, кто готовил незамысловатое и дешёвое блюдо для итальянских крестьян. Однако волей случая жена неаполитанского короля Фердинанда IV Мария-Каролина Габсбург-Лотарингская (1752-1814) отведала пиццу и осталась ею весьма довольна. А позже к поклонникам пряной лепёшки с тягучим сыром присоединились итальянский король Умберто I и его жена Маргарита Савойская, в честь которой была названа одна из разновидностей пиццы.
В США пицца попала в конце второй половины 19 века и впервые появилась в Чикаго. Впрочем, сегодня уже трудно утвержать это наверняка: иммигранты активно селились во всех крупных городах Америки, и вместе с ними пицца открывала всё новые и новые горизонты. Попутно вариаций с начинкой становилось больше: в ход пошла курятина и салями, морепродукты и грибы, целый арсенал овощей и фруктов, а также орехов, пряных трав и специй. Однако завершающим этапом всегда становится добавление сыра, которым обильно посыпают блюдо перед запеканием.
Пиццерия Roll Club - это всегда вкусная и ароматная пицца в Харькове с доставкой на дом, выполненная с соблюдением всех итальянских традиций. Однако классикой здешние шеф-повара не ограничиваются: в зависимости от своих вкусовых предпочтений, каждый сможет подобрать для себя оптимальный вариант перекуса - в том числе изумительную вегетарианскую пиццу с ананасами. Бон аппетит!