Чистый выпуск зерновых в Европе перед ПМВ

[mvksim]

Чистый сбор зерновых взят из работы Фалкуса, пара недостающих позиций из Сельхоз сборника 17 года. Вычет расхода на фураж сделан по реальныму расходу зерновых продуктов на кормление скоту в среднем за три последние годы НЭПа, который указывали советские статистики. Естественно, учтена разница в количестве скота по сравнению с 1913 годом. Данные по скоту в период НЭПа и 1913-ом году взяты из Маркевича и сведены в стандарные кормовые еденицы по следующим коэффициентам:

КРС - 1;
лошади - 0.6;
свиньи - 0.16;
МРС - 0.06

Получилось, что в три последних года НЭПа было скота на 94.956 млн голов в переводе на крупный скот, которые съедали за год 20.93 млн тонн зернопродуктов, но собственно зерна только 9.17 млн тонн, остальное - отходы и продукты мукомольного производства. В 1913 было на 103.71 млн голов.скота в переводе на КРС, по нормам НЭПа на них должно было уходить 22.6 млн тонн зернопродуктов, в том числе 10 млн тонн зерна.

К производственному потреблению стоит относить все скормленные скоту зернопродукты, но по логике базового исследования только непосредственно зерно, так как продукты и отходы мукомольного производства уже находятся за рамками сельского хозяйства. К тому же в исследовании не приведены цены на отруби и муку. Я вычел производственное потребление зерна отдельно по каждому его виду, поэтому, возможно, в дальнейшем чистый выпуск зерна придется понизить примерно на 50 млн фунтов.











Зерновые

Британские цены, фунты за тонну
Испания
Италия
Франция
Британия
Германия
РИ 1913

Тысячи тонн
Тысячи фунтов
Тысячи тонн
Тысячи фунтов
Тысячи тонн
Тысячи фунтов
Тысячи тонн
Тысячи фунтов
Тысячи тонн
Тысячи фунтов
Тысячи тонн
Тысячи фунтов

Пшеница
7
3053,2
21372,4
4523,7
31665,9
7482
52374
1256
8792
3281,3
22969,1
23775
166425

Ячмень
6,7
559,4
3747,98
77,9
521,93
591,6
3963,72
1342,1
8992,07
0
0
10378
69532,6

Рожь
4,8
543,3
2607,84
105,7
507,36
973
4670,4
18,3
87,84
6604,5
31701,6
22202
106569,6

Овес
6,4
84,5
540,8
0
0
1212,1
7757,44
759
4857,6
607,7
3889,28
7021
44934,4

Кукуруза
4,1
384,4
1576,04
1282,1
5256,61
339,9
1393,59
0
0
0
0
736
3017,6

Рис
6,9
216,4
1493,16
495,6
3419,64
0
0
0
0
0
0
0
0

Пшено
5,1
1,3
6,63
0
0
0
0
0
0
0
0
2554
13025,4

Сорго
4,2
0,6
2,52
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

Полба
6
10
60
0
0
0
0
0
0
346,9
2081,4
150
900

Другое
5,6
16,8
94,08
13,6
76,16
369,4
2068,64
0
0
176,1
986,16
2298
12868,8

Итого

4869,9
31501,45
6498,6
41447,6
10968
72227,79
3375,4
22729,51
11016,5
61627,54
69114
417273,4

Населени, тысячи

243,495
20000
185,6743
35000
274,2
40000
84,385
40000
162,0074
68000
421,4268
164000

На душу, фунты

1,575073

1,184217

1,805695

0,568238

0,906287

2,54435

На душу, рубли

14,90

11,20

17,08

5,38

8,57

24,07