Еще немного о еде

[muzima]

Вы думали когда-то, что нас привлекает в еде, кроме аспекта питательности? Запах и вкус очень очевидны, конситенция, гармония и цвет немного меньше. Делая серию фото для ресторана Ente в Висбадене, я эксперементировала с аспектом цвета. По-моему очень хорошо прослеживается его значимость.

Comments

[daria_jameson]

бесцветная еда даже выглядит устрашающе!
когда у меня насморк, поесть - целая проблема, есть становится неинтересно и ничего не хочется

[muzima]

да, кстати! когда простуда, аллергия, ожог на языке или еще какие-то факторы влияют на восприятие еды, становится особенно ясным, какую важную роль играют все эти факторы.

у меня расстройство запаха уже семь лет и я с трудом научилась в моменты приступов все-таки питаться.

а что касается цвета еды, то редко, но тоже бывает понятно, в зависимости от освещения, например или композиции на тарелке. да кому я рассказываю?!?! ты то вообще знаешь прекрасно, как цвета влияют на наше воприятие ;)

[daria_jameson]

ну ты наверное слышала про такой аттракцион как ресторан "в темноте", когда еду подают в кромешной темноте слепые официанты! вообще не понятно что ешь, я ела руками, чтобы хоть как то осязать, что кладётся в рот)

[muzima]

да, такое развлечение мне знакомо, но я еще не пробовала... по той простой причине, что когда мне надо было пройти по лабиринту в кромешной темноте, меня накрыл приступ клаустрофобии))) и я не эксперементирую больше с кромешными тьмами.

[daria_jameson]

Нас всех там накрыл приступ смеха! Смех тоже защитная реакция видимо))