Сельдь в горчично-лимонном соусе
В Клубе ЗОЖ, который я называю Better Days, меня научили питаться правильно - то есть выбирать здоровые продукты, правильно их готовить и правильно совмещать. Я поняла, что питаться можно недорого по деньгам и дорого по питательной ценности. Теперь, когда я захожу в наш рынок, то побыстрее пробегаю мимо витрин с колбасами и разными копченостями. Не потому, что боюсь не устоять и купить кусок балыка, а потому, что хочу быстрее избавиться от тошноты. Мои рецепторы, очищенные от химии, моментально улавливают эти агрессивные ароматы и посылают в мозг сигнал SOS..
А если мне в гостях все же приходится съесть что-то такое,
то через пол часа печень начинает выдавать отрыжку,
которая может длиться до суток.
Теперь я получаю наслаждение от готовки правильной пищи
и от собственных рецептов, которые дарю вам,
ведь такая еда нужна не только толстым, она нужна всем!
Сегодня у меня на обед вкусненное блюдо -
сельдь в горчично-лимонном соусе.
Я покупаю недорогую замороженную океаническую сельдь.
Одна селедка затягивает всего на 17 гривен.
Любая морская замороженная рыба имеет питательную ценность в разы
бОльшую, чем свежая рыба, выращенная на рыбфермах.
Рыба с ферм выращивается по ускоренной технологии
и кормят ее такой химией, что лучше и не знать.
В ней нет НИЧЕГО ценного, но она привлекает внешним видом.
Но он настолько обманчив! У меня от этой рыбы отрыжка, тошнота и изжога.
И так, я разморозила середку, отрезала голову и хвост, убрала хребет.
Смешала 1ч.л.растительного масла, три ложки зернистой горчицы, соль,
несколько капель лимона и намазала этим селедку.
Кстати, с раст.маслом нужно осторожно - в 100 гр содержится 96 гр жира,
поэтому я салаты часто делаю без масла.
Затем в рукав засунула порезанный картофель, а сверху селедку.
Поставила в духовку на 35-40 мин.
А если добавить еще больше картошки и еще одну селедку, то получается здоровый и вкусный обед для всей семьи.
И к нему, разумеется, нужно большую порцию живого салата, основа которого капуста,
так как капуста содержит наибольшее количество клетчатки.
Быстро, вкусно и полезно!
А если мне в гостях все же приходится съесть что-то такое,
то через пол часа печень начинает выдавать отрыжку,
которая может длиться до суток.
Теперь я получаю наслаждение от готовки правильной пищи
и от собственных рецептов, которые дарю вам,
ведь такая еда нужна не только толстым, она нужна всем!
Сегодня у меня на обед вкусненное блюдо -
сельдь в горчично-лимонном соусе.
Я покупаю недорогую замороженную океаническую сельдь.
Одна селедка затягивает всего на 17 гривен.
Любая морская замороженная рыба имеет питательную ценность в разы
бОльшую, чем свежая рыба, выращенная на рыбфермах.
Рыба с ферм выращивается по ускоренной технологии
и кормят ее такой химией, что лучше и не знать.
В ней нет НИЧЕГО ценного, но она привлекает внешним видом.
Но он настолько обманчив! У меня от этой рыбы отрыжка, тошнота и изжога.
И так, я разморозила середку, отрезала голову и хвост, убрала хребет.
Смешала 1ч.л.растительного масла, три ложки зернистой горчицы, соль,
несколько капель лимона и намазала этим селедку.
Кстати, с раст.маслом нужно осторожно - в 100 гр содержится 96 гр жира,
поэтому я салаты часто делаю без масла.
Затем в рукав засунула порезанный картофель, а сверху селедку.
Поставила в духовку на 35-40 мин.
А если добавить еще больше картошки и еще одну селедку, то получается здоровый и вкусный обед для всей семьи.
И к нему, разумеется, нужно большую порцию живого салата, основа которого капуста,
так как капуста содержит наибольшее количество клетчатки.
Быстро, вкусно и полезно!